Zapiekanka z chałką na słodko (bez cukru)

Zawsze gdy piekę chałki z tych przepisów:

Chałka marmurek

Chałka żytnio pszenna

I zostanie coś na następny dzień to lubię zapiec ją sobie i zjeść od tak bez niczego lub jak mnie nachodzi ochota to smaruję gotową zapiekankę, serkiem kanapkowym lub mocno schłodzonym moim kisielkiem jabłkowy. Moje dzieci uwielbiają używać Nutelli.

Czasami zapiekam Chałkę na wytrawnie. Ten przepis dostępny jest tu.
Ze względu na to, że cukier nie pojawiał się w moim jadłospisie podczas Wielkiego Postu użyłam tylko miodu.

Więc jak ci zostało trochę chałki to naprawdę warto spróbować tego przepisu.

Wersja do druku

200C termoobieg/przygotowanie około 10min/ pieczenie 20-25min

Składniki:

• 7-8 kromek Chałki żytnio-pszennej lub chałki classic
• 400ml mleka 1,5%
• *3 jaja L
• **1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 30-40g masła lub margaryny (wedle własnych upodobań)
• ***1/4 szkl miodu lub 1/2 szkl cukru
  

*Jak się nie ma jajek można użyć 250g serka homogenizowanego, a dla wersji wegańskiej 2 łyżki mocno zmielonego siemia lnianego + 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia lub 3 łyżki mąki owsianej +  1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (nie masz mąki owsianej zmiel na drobno płatki owsiane)
**Można użyć również parę kropel aromatu

*** dla wersji wegańskiej można użyć syropu z agawy lub syropu klonowego

Wykonanie:

1. Nagrzać piekarnik do 200C
2. W miseczce dobrze wymieszać mleko, jajka, miód/cukier, i cynamon.
3. Przelać płyn do naczynia żaroodpornego i wyłożyć na wierzch kromki chałki przyciskając je palcami do dna. (w przerwy pomiędzy kromkami wyłożyć kawałki porwanej chałki). Pozostawić całość na 5min do nasiąknięcia. (Chałka powinna wciągnąć minimum połowę płynów, jak tak nie jest dodać jeszcze jedną kromkę)
4. Wszystkie okruchy kruszonki, które poodpadały posypać na wierzch.
5. Masło/margarynę porwać na kawałki i wyłożyć na wierzch chałki.
6. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20-25min. Zapiekanka powinna się zrumienić z wierzchu i wyrosnąć jak suflet. (po wyjęciu z piekarnika opadnie)
7. Wyjąć z piekarnika jeść sote lub podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!!

Podoba ci się przepis?

A może już go wypróbowałaś/eś?

Daj mi znać co o nim sądzisz!!

Jajka sadzone w awokado

Jest to taki prosty przepis a jak cieszy oko a przy tym smakuję super wytrawnie.

Nie ma co tu wiele gadać idealny przepis na śniadanko lub kolacje.

Zapraszam do przepisu.

Wersja do druku

180C góra-dół/ pieczenie 15-20min

Składniki:

• 1 duże dojrzałe avocado
• 2 jaja M
• sól i pieprz do smaku.

Wykonanie:

1. Rozgrzać piekarnik do 180C
2. Awokado przeciąć na pół, wyjąć pestkę i wydrążyć jeszcze trochę miąższu tak by jajko później się zmieściło.
3. Na blaszce do pieczenia wyłożyć kawałek foli aluminiowej włożyć na środek obydwie połówki awokado i zawinąć brzegi foli tak aby stworzyła się miseczka utrzymująca owoc w miejscu. Ranty mają być niskie i nie wystawać ponad połowę awokado
4. Obsypać awokado szczyptą soli i wbić w każdą połówkę jedno jajo.
5. Posolić i popieprzyć jajka i wstawić blachę do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom. Piec 15-20min. (Jeżeli preferowane są bardziej rozlane sadzone można piec trochę krócej).
6. Wyjąć Awokado z pieca i cieszyć się pysznym sadzonym.

Smacznego!!

Na zdjęciu Chlebek 1-2-3 żytni a zaraz obok pasta z suszonych śliwek

Podoba ci się przepis?

A może już go wypróbowałaś/eś?

Daj mi znać co o nim sądzisz!!

Chałka marmurek

Czy ja już mówiłam, że uwielbiam chałkę :) Będę to pewnie powtarzać w kółko, ale jak tu się oprzeć świeżej, zdrowej i własnej roboty ciepłej chałce z mlekiem.... aaaaaa już mi ślinka cieknie :)

Tym razem proponuje wam połączanie chałki białej z ciemną czyli z cacao i kawałkami czekolady.

Pyszne mówię wam.

Spróbujcie sami!

Wersja do druku

175C góra-dół/ Wyrabianie około 15min/ nocne wyrastanie w lodówce minimum 12h/ wyrastanie już zaplecionej chałki 1h30min/ pieczenie 30-40min

Składniki: (dwie duże chałki)

Ciasto:

• *100ml letniej wody
• *50ml letniego mleka
• 27g drożdży
• **5 żółtek (najlepiej L)
• 2-3 łyżki miodu / lub 3-5 łyżek cukru (w zależności jak bardzo słodką lubisz chałkę)
• ***2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki oleju
• 1 płaska łyżeczka soli
• 2 1/2 szk. mąki pszennej
  
• 1 1/4 szk. mąki żytniej (można zastąpić mąką pszenną)
• 1 rozbełtane jajo + łyżka wody do posmarowania chałki
• dodatkowo:
• ****2 czubate łyżki ciemnego cacao (24g)
• 2 nie pełne łyżki miodu
• 2 łyżki letniej wody
• *****30g gorzkiej lub mlecznej czekolady pokrojonej w dużą kostkę + 4-6g do dekoracji (opcjonalnie)

Kruszonka:

• 65g mąki pszennej
• ******60g mąki żytniej
• 66g masła
• *******42g miodu (1/8 szk.) lub 42g cukru
• 1 żółtko M
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

*Ja wlewam mleko i wodę razem do rondelka i dosłownie chwilkę podgrzewam

** żółtka nadają chałce koloru i puszystości, dodanie białka by ją zrobiło ciężką i nie ciekawą. Ja nieraz dodaje nawet 6 żółtek.
*** Jeżeli nie masz ekstraktu z wanilii możesz część cukru zastąpić połową paczki cukru waniliowego. W ostateczności możesz użyć aromatu.
**** ja używam cacao do wypieków firmy Mgnetic extra ciemne z biedronki
***** ja używam gorzkiej czekolady Luxima Dark 70% cocoa z biedronki
****** możesz użyć tylko mąki pszennej do przepisu kruszonki czyli w sumie 125g
******* kruszonka z miodem jest naprawdę pyszna i warto ją spróbować

Wykonanie:

Kruszonka:

1. Mąki połączyć i dodać proszek do pieczenia.
2. Z mąki wysypać górkę na stolnicy dodać zimne masło pokrojone w kostkę, miód lub cukier i żółtko.
3. Całość pokroić nożem na drobną kruszonkę.
4. Następnie szybko ale dobrze wygnieść, uformować kulkę i wstawić do zamrażalnika na minimum 20min maksymalnie 6 miesięcy.
5. Jeżeli kruszonka mrozi się dłużej niż 1h przed użyciem lekko rozmrozić.

Zawszę zaplataj z zewnątrz do środka

Ciasto:

1. Drożdże rozpuścić w mleku.
2. Mieszając trzepaczki dodać żółtka, miód, olej, wanilie i sól.
3. Dodać mąkę wymieszać do połączania składników, przykryć miskę czystą ściereczką i odstawić na 5min
4. Następnie wygnieść ciasto (z maszyną około 4min ręcznie około 6-8min).
5. Podzielić ciasto na dwie równe części.
6. Jedną cześć ciasto w przykrytej folia misce wstawić do lodówki na noc.
7. Do drugiej części dodać cacao, dodatkowy miód oraz wodę i porządnie wygnieść do całkowitego połączania się składników.
8. W przykrytej folia misce wstawić do lodówki na noc.
9. Wyjąć ciasto z lodówki na obsypaną mąką stolnice 
10. Każdą część podzielić na 5 równych cześć i uformować wałki o długości mniej więcej 25-30cm.
11. Z 5 wałków zaplatamy jedną chałkę, w jednej chałce będą 2 jasne i 3 ciemne a w drugiej 3 jasne i 2 ciemne. (zobacz ilustracje do zaplatania)
12. Wyłożyć chałki na blachę z papierem do pieczenia i posmarować rozbełtanym jajkiem z wodą (resztę jajka zachować na później)
13. Odstawić chałkę w ciepłe miejsce na 1h
14. Ponownie posmarować chałkę jajkiem i znów odstawić w ciepłe miejsce na 30min a w między czasie nagrzanego piekarnik do 175C
15. Jeżeli kruszonka mrozi się dłużej niż 30min wyjąć ją na 15 min przed końcem rośnięcia chałki.
16. Posypać chałkę kruszonką  i wstaw do nagranego piekarnika na 30-40min. Chałka musi mięć złoty kolor i jak się w nią postuka wyda pusty dźwięk.
17. Wyjąć chałkę, posypać kawałkami gorzkiej czekolady i pozwolić przestygnąć.


Smacznego!!!

Podoba ci się przepis?
A może już go wypróbowałaś/eś?
Daj mi znać co o nim sądzisz!!

Gęsta mleczna zupa lub budyń z kluseczkami bananowymi

Kochani ten przepis to jeden z tych który świetnie smakuje na ciepło jak i na zimno.

Jest to forma gęstej zupy mlecznej z kładzionymi kluseczkami z bananem, która jak zastygnie może służyć jako śniadanie na zimno. Super sprawa.

Przepis widziałam już na wielu stronach, z różnymi składnikami. Ale oto moja wersja tego przepysznego śniadanka.

Wersja do druku

Składniki:

• 1 1/4 szklanki mleka 1.5% (może też być sojowe, migdałowe lub kokosowe)
• 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub 1/4 małej laski z wanilii (ewentualnie kropelkę, dwie aromatu)
•  3 kopiaste łyżki mąki (około 90g)
• 1 banan (około 90g bez skórki)
• 1 jajo M

Wykonanie:

1. Mleko z wanilią wlać do rondelka i zagotować.
2. Banana rozgnieść na mus, dodać do niego mąkę oraz jajko i dobrze wymieszać. (Ciasto ma mieć konsystencje ciepłego budyniu czyli ma być zwarte ale nadal się lekko przelewać).
3. Jak mleko już się zagotuje powoli małym strumieniem (najlepiej łyżeczką) wlewać masę bananową do mleka. (trzeba od czasu do czasu zamieszać tak aby nic nie przywarło do dna).
4. Sporadycznie mieszając gotować do lekkiego zagęszczenia się mleka (około 2-3min).
5. Jeść na ciepło lub na zimno.
6. Jak na zimno to przelać do słoika i wstawić do lodówki.

Ja często zanim schowam słoik do lodówki dodaje rożne dodatki typu orzechy laskowe, żurawinę, ziarna itp.

Smacznego!!!

Chałka żytnio pszenna

Uwielbiam chałkę i moim zdaniem nie ma nic lepszego niż zjeść słodziutką chałkę wiedząc że jet o wiele zdrowsza od kupnej która jest z toną cukru, konserwantami, sztucznymi aromatami, ulepszaczami, spulchniaczami i kto wie z czym jeszcze..

W mojej chałce część mąki zastąpiłam mąką żytnią ale można również użyć mąki pełnoziarnistej albo tylko pszennej.

Do wyboru jest wersja z cukrem lub miodem a wkrótce możesz tu też znaleźć wersje marmurkową czyli z cacao.

Upiecz sobie chałkę i zobacz jakie to proste.

Wersja do druku

175C góra-dół/ Wyrabianie około 15min/ nocne wyrastanie w lodówce minimum 12h/ wyrastanie już zaplecionej chałki 1h30min/ pieczenie 30-40min

Składniki: (na dwie duże chałki)

Ciasto:

• *100ml letniej wody
• *50ml letniego mleka
• 27g drożdży
• **5 żółtek (najlepiej L)
• 2-3 łyżki miodu / lub 3-5 łyżek cukru (w zależności jak bardzo słodką lubisz chałkę)
• ***2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki oleju
• 1 płaska łyżeczka soli
• 2 1/2 szk. mąki pszennej
• 1 1/4 szk. mąki żytniej (można zastąpić mąką pszenną)
• 1 rozbełtane jajo + łyżka wody do posmarowania chałki

Kruszonka:

• 65g mąki pszennej
• ****60g mąki żytniej
• 63g masła
• *****łyżek miodu lub 42g cukru
• 1 żółtko
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

*Ja wlewam mleko i wodę razem do rondelka i dosłownie chwilkę podgrzewam
** żółtka nadają chałce koloru i puszystości, dodanie białka by ją zrobiło ciężką i nie ciekawą. Ja nieraz dodaje nawet 6 żółtek.
*** Jeżeli nie masz ekstraktu z wanilii możesz część cukru zastąpić połową paczki cukru waniliowego. W ostateczności możesz użyć aromatu.
**** możesz użyć tylko mąki pszennej do przepisu kruszonki czyli w sumie 125g
***** kruszonka z miodem jest naprawdę pyszna i warto ją spróbować

Wykonanie:

Kruszonka:

1. Mąki połączyć i dodać proszek do pieczenia.
2. Z mąki wysypać górkę na stolnicy dodać zimne masło pokrojone w kostkę, miód lub cukier i żółtko.
3. Całość pokroić nożem na drobną kruszonkę.
4. Następnie szybko ale dobrze wygnieść, uformować kulkę i wstawić do zamrażalnika na minimum 20min maksymalnie 6 miesięcy.
5. Jeżeli kruszonka mrozi się dłużej niż 1h przed użyciem lekko rozmrozić.

Ciasto:

Zawszę zaplataj z zewnątrz do środka

1. Drożdże rozpuścić w mleku.
2. Mieszając trzepaczki dodać żółtka, miód, olej, wanilie i sól.
3. Dodać mąkę wymieszać do połączania składników, przykryć miskę czystą ściereczką i odstawić na 5min
4. Następnie wygnieść ciasto (z maszyną około 4min ręcznie około 6-8min).
5. Ciasto w przykrytej folia misce wstawić do lodówki na noc.
6. Wyjąć ciasto z lodówki na obsypaną mąką stolnice i podzielić na dwie części.
7. Każdą część podzielić na kolejnych 5 równych cześć i uformować wałki o długości mniej więcej 25-30cm.
8. Z 5 wałków zaplatamy jedną chałkę. (zobacz ilustracje)
   
9. Wyłożyć chałki na blachę z papierem do pieczenia i posmarować rozbełtanym jajkiem z wodą (resztę jajka zachować na później)
10. Odstawić chałkę w ciepłe miejsce na 1h
11. Ponownie posmarować chałkę jajkiem i znów odstawić w ciepłe miejsce na 30min a w między czasie nagrzanego piekarnik do 175C
12. Jeżeli kruszonka mrozi się dłużej niż 30min wyjąć ją na 15 min
    przed końcem rośnięcia chałki.
13. Posypać chałkę kruszonką i wstaw do nagranego piekarnika na 30-40min. Chałka musi mięć złoty kolor i jak się w nią postuka wyda pusty dźwięk.
14. Wyjąć chałkę i pozwolić przestygnąć.

Smacznego!!!

Chałka marmurkowa przepis już wkrótce na blogu

Podoba ci się przepis?
A może już go wypróbowałaś/eś?
Daj mi znać co o nim sądzisz!!

Chlebek 1-2-3 żytni

Siostra podesłała mi rewelacyjny przepis na super błyskawiczny chlebek bez drożdży. Ja zrobiłam z niego wersje żytnią i trochę zmieniłam ilości składników aby ciasto zmieściło się w mojej foremce.

To jest pierwsza odsłona tego chlebka i mam nadzieje, że będę piekła go jeszcze w wielu innych, którymi się na pewno z wami podzielę.
Oryginalny przepis po niemiecku znajdziesz tutaj

Chcesz gorące pieczywo a masz akurat około 60min czasu, to weź się za wyrabianie ciasta!!!

Wersja do druku

180C góra-dół/ wyrabianie do 10min/ pieczenie 40-45min/czekanie 10min/ foremka 23cm

Składniki: (1 chlebek z podłużnej formy 23cm)

• 350g mąki żytniej razowej
• 21g proszku do pieczenia
• 1 2/3 łyżeczki soli
• 350g naturalnego serka homogenizowanego
• 3 jaja S lub 1 jajo L i jedno S
• 1 1/4 łyżeczki miodu
• 23g orzechów laskowych
• 1 2/3 łyżeczki siemia lnianego rozdrobnionego w Moździerzu
• w razie potrzeby trochę mleka

Wykonanie:

1. Foremkę natłuścić i obsypać mąką kukurydzianą.
2. Mąkę, proszek i sól połączyć i odstawić na bok.
3. W innej misce roztrzepać serek z jajkami.
4. Do serka dodać wszystko oprócz mieszanki mącznej i wymieszać.
5. Używając miksera z końcówką do ugniatania dodać mąki i miksować. (w razie konieczności dodać trochę mleka, moje ciasto kleiło się do rąk i tak je zostawiłam)
6. Jak składniki się połączą wyjąć z miski i uformować bochenek chleba, mieszczący się w foremce. (jak ciasto klei się do rąk oprószyć je mąką)
7. Ciasto przełożyć do foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika na drugi poziom od dołu.
8. Piec 40-45min. Jeżeli chlebek rumieni się za bardo przykryć go papierem do pieczenia.
9. Po upieczeniu wyjąć chleb z piekarnika i pozostawić kolejne 10min w foremce.
10. Następnie wyjąć chlebek i wyłożyć na kratkę do ostygnięcie.
11. Jeżeli chcesz jeść ciepły chlebek możesz go równie dobrze owinąć w cienką ściereczkę, aby nie ostygł za szybko i postawić na stół.

Chlebek smakuję ze wszystkim.

Smacznego!!!

Na zdjęciu Chleb 1-2-3, Pasta ze suszonych śliwek- odsłona I i II i jajko sadzone w avocado

Podoba ci się przepis?

A może już go wypróbowałaś/eś?

Daj mi znać co o nim sądzisz!!

Pizza na cieście kalafiorowym

Kolejna lekka wersja Pizzy. Nie ma co ukrywać że jest trochę bardziej pracochłonna, ale Opłaca się.
Pizza smakuje wyśmienicie, oczywiście kalafior nie jest w stanie smakować tak samo jak ciasto z mąki ale jest naprawdę konkurencyjny smakowo.
Ten przepis jest na jedna średnią pizze.
Ja robię przepis z 1 1/3 składników podanych w przepisie z czczego formuje jedną średnią pizze dla dorosłych i jedną mniejsza dla dzieci.
Pizza jest naprawdę syta i nie będziesz w stanie zjeść jej dużo.
średnia pizza z podanymi poniżej dodatkami ma zaledwie 968,29Kcal więc wychodzi na to, że jak podzielimy pizze tradycyjnie na 8 części, jeden kawałek (138g) będzie miał około 121,04Kcal. Gdzie tradycyjna pizza w 100g ma aż 243Kcal.
Jest różnica? Jest!!

Więc kto chętny niech zakasa rękawy i do dzieła!

Wersja do druku

220C termoobieg/ czas przygotowywania około 30min/ czas pieczenia 16-20min

Składniki: (na jedną średnią pizze)

Ciasto:

• 600g kalafiora (odkrojonych różyczek)
• 1/2 mąki kokosowej
• 3 łyżki zmielonych migdałów
• 1 1/2 łyżeczki przyprawy do pizzy
• 1 płaska łyżeczka soli
• 3 płaskie łyżki parmezanu
• 3/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 3 jaja L
• w razie konieczności trochę mąki kukurydzianej lub/i kartoflanej

dodatki:

• 2-3 łyżek sosu do pizzy + do późniejszego użytku
• 60g sera mozzarella
• *1 średni pieczony pomidor
• 8 krążków cebuli
• 15g sera pleśniowego
• 15g serka kanapkowego light
• 1 duży plaster szynki konserwowej (2g)
• **3 duże plastry salami lekko przetopione
• 1 średnia ostra papryczka pokrojona i oczyszona z pestek
• Duża garść rukoli

*Ja pokroiłam pomidora i przełożyłam krążkami cebuli. posypałam solą oraz oregano i wstawiłam w naczyniu żaroodpornym do piekarnika rozgrzanego do 180C na około 15-20min aż się zrumieniły z wierzchu
** Przetopione tz. położone na zimną patelnie i podgrzane na dużym ogniu aż ranty się lekko przyrumienią

Wykonanie:

1. Rozgrzać piekarnik do 220C z termoobiegiem i włożyć blachę.

Ciasto:

1. Kalafior wrzucić do blendera i zmiksować. Ma przypominać ryż.
2. Przełożyć kalafior do garnka przykryć i dusić bez dodatku płynu na średnim ogniu 15-20min. Bardzo często potrząsając garnkiem aby kalafior się nie przypalił. (można to też zrobić w mikrofali. włożyć do miseczki nadającej się do mikrofali przykryć talerzem i dusić na 100% przez około 4min)
3. Jak kalafior już lekko zmięknie przełożyć na gazę i poczekać aż trochę ostygnie.
4. Następnie zwinąć gazę i wycisnąć tyle płynu z kalafiora ile to możliwe.
5. Przełożyć kalafior do miski i dodać wszystkie składniki na ciasto.
6. Wyrobić całość rękoma. Ciasto będzie wilgotne, ważne jest aby utrzymywało mu nadany kształt. Ewentualnie dodać trochę mąki kukurydzianej lub/i ziemniaczanej.
7. Wyłożyć dużą stolnice papierem do pieczenia.
8. Przełożyć na nie ciasto uformuj placek. Trzeba pamiętać, że ciasto nie rośnie więc rant musi być uformowany od razu.
9. Wsunąć ciasto na papierze na rozgrzaną blachę i piec przez 8-11min aż nabierze złotego koloru.
10. Wyjąć z piekarnika.
11. 
    

Wykończenie:

1. Na gorący placek wylać i rozprowadzić sos.
2. Posypać całość 1/3 mozzarelli i ułożyć wędlinę. Po każdym rodzaju z jednej strony pizzy.
3. Na wierzch porozkładać pomidory z cebulą.
4. Na część z szynką ułożyć ser pleśniowy i kanapkowy a na część z salami ostre papryczki.
5. Na koniec posypać całość resztą mozzarelli i wstawić do piekarnika na kolejne 8-10min aż ser się rozpuści a ranty się ładnie zarumienią.
6. Wyjąć pizze z piekarnika odczekać chwilę, przełożyć na talerz.
7. Udekorować rukolą i pokroić nas kawałki.
8. Pizza smakuje dobrze sama lub z dodatkiem sosu do pizzy.

Smacznego!!

Kalafior po obróbce w blenderze

Ciasto po wyrobieniu

Uformowany placek przed upieczeniem

Wiejskie bułeczki pszenno-żytnie

Kto nie kocha świeżych ciepłych bułeczek i to jeszcze domowej roboty.

Te bułeczki robi się bardzo szybko i są po prostu niesamowicie smaczne.

Zdrowa i smaczna alternatywa bułek ze sklepu.

Jestem szczególnie dumna z tego przepisu!

Korzystajcie z przepisu puki gorący!

Wersja do druku

200C/25-35min pieczenia/ 1h + 30min czas do wyrośnięcia ciasta

Składniki:(6 lub 12 bułek)

• 350g mąki pszennej
• 150g mąki żytniej pełnoziarnistej
• 400ml letniej wody
• 8g suszonych drożdży
• 2 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka miodu
• 6 łyżeczek siemia lnianego (troczę zgniecione w moździerzu  )
• 6 łyżek sezamu (trochę zgniecione w moździerzu )

Wykonanie:

1. Wszystko oprócz ziaren dodać do miski i wygnieść na ciasto. Na koniec dodać ziarna i wygnieść do połączenia się z resztą składników.Ciasto powinno lekko się kleić. Do ciasta można dodać wody albo mleka jeżeli jest za suche. .
2. Przykryć ścierką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
3. Po tym czasie ciasto ugniatamy ręką jeszcze raz i formujemy bułki.
4. Bułki obficie posypać mąką, przykryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce na kolejne 30min.
5. Bułki wstaw do piekarnika i piecz aż się zarumienią 25-35min.

Smacznego!!

Podoba ci się przepis?
A może już go wypróbowałaś/eś?
Daj mi znać co o nim sądzisz!!

Amerykańskie naleśniki z pieca bez cukru, mąki ani mleka

Nie spodziewanie pyszne naleśniczki typu amerykańskiego. Przepis znalazłam na super stronie amerykańskich bliźniaczek Purely, które mają hopla na punkcie zdrowego odżywiania i sportu.Pewnie jeszcze nie jeden raz skorzystam z przepisów tych super babek. Gorąco polecam ich blog a oryginalny przepis znajdziesz tutaj.

Ja podałam naleśniki z lekkim sosem owocowym z dodatkiem Tahini.

Więc zapraszam do przepisu i delektujcie się naleśnikami bez wyrzutów sumienia.

Nie zrażaj się do przepisu bo jest prosty a Tahini znajdziesz na innym moim poście, które również jest super łatwo do zrobienia.

Wersja do druku

180C termoobieg/ przygotowanie 5min/ pieczenie 7-10min

Składniki: (15 małych naleśników)

• 2 jaja L
• 1 Plantan (ja użyłam 190g bardzo zielonych bananów)
• 1/2 szk. Tahini 
• 1 łyżeczka cynamonu
• *1/2 łyżeczki proszku waniliowego
• 2/3 łyżeczki sody

* Ja nie miałam proszku waniliowego więc improwizowałam i dałam 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej plus 1/3 łyżeczki ekstraktu z wanilii :)

Wykonanie:

1. Nagrzać piekarnik do 180C
2. Banany obrać i dopiero wtedy zważyć.
3. Z grubsza pokroić i wrzucić do miski lub blendera.
4. Dodać resztę składników i blendować do uzyskania jednolitej masy.
5. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczeni i nakładać na nią łyżką nie duże placki. (ja blachę wystawiłam do piekarnika ,krótko podgrzałam i dopiero nakładałam masę naleśnikową)
6. Piec 7-10 minut aż naleśniki będą rumiane. (czas pieczenia zależy od wielkości)
7. Wyjąć z piekarnika i podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami. (owoce, mus itp.)

Ja podałam jedne naleśniki z lekkim sosem truskawkowo bananowym z dodatkiem pasty Tahini  a kolejne z moim kisielkiem jabłkowym do którego dodałam pół banana do blendowania, całość udekorowałam bananem, dżemem pomarańczowym bez cukru, żurawiną i poszatkowanymi solonymi migdałami.
Przepis na dżem wkrótce.

Smacznego!!